丸パンとケークサレ

2013.07.25.00:33

更新の間があいてしまいました。


店主が、時々、焼く丸パンです。

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こちらは、オリーブと自家製ドライトマト、ナッツ、自家製ベーコンのケークサレです。

いつもある訳ではありませんが、ご注文があるときに登場します。
ケークサレなので、甘くなく、お酒と一緒に食べていただくとイイ感じです。

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パッションフルーツとフェンネルの花。

高知では、パッションフルーツが採れます。
高知出身ですが、3年前に引っ越してきてから知りました。。。

この香りが、また何ともたまりません。
表の皮がフニャフニャになって、熟してからデザートに添えてお出しします。

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プロフィール

カンペシーノ

Author:カンペシーノ
高校生まで高知で生活。
その後10年ほど岡山で暮らし、就職、結婚を経て、旦那さんと一緒に高知へUターン。
2010年末に自分たちの店をオープン!
欧風食堂『カンペシーノ』が始まるまでと、お店の紹介、毎日の変化など少しずつ紹介。

campesino 
カンペシーノ
〒780-0824
高知市城見町6-21
電話/FAX
088-855-7751
営業時間(しばらくの間変更しています) 
ランチ
11:30~14:00(L.O13:30)
ディナー
18:00~   (L.O21:00)
定休日 
月曜日&第三火曜日
(不定休あり)
(祝日の場合は営業、振替平日休み)(店休日明けのランチ営業は休み)

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